طريقه مبتكرة التحضير.. حطي السكر علي قشر البطيخ مش هتصدقي النتيجة هتعملي حلويات لذيذة هتفرح اولادك وهيطلبوها منك علطول!"

ابتكرت طريقة مبتكرة لإعداد حلوى مجففة منزلية باستخدام قشر البطيخ، مما يساعد في توفير التكاليف مقارنة بأسعار شرائها الباهظة من الأسواق. تشتمل المكونات على قشر بطيخ، سكر، عسل نحل، ماء، ألوان طعام ونشا، حيث يتم إعدادها بطريقة سهلة وآمنة في المنزل.

تبدأ العملية بإزالة الجزء الأحمر من القشر، وتقطيع القشر الأخضر لقطع صغيرة، يتم سلقها ثم سكرها وإضافة العسل. بعد ذلك، يتم تقسيم القشر إلى أقسام وتلوينها وتجفيفها تحت المروحة لمدة 24 ساعة قبل أن تُدحرج في النشا لمنع الالتصاق واستخدامها في تزيين الحلويات أو تقديمها كوجبة خفيفة للأطفال. هذه الحلوى يمكن تخزينها في الفريزر لمدة تصل إلى عامين.

فضلاً عن الجوانب الاقتصادية، توفر هذه الطريقة منتجًا خالٍ من المواد الحافظة الصناعية، مما يجعله خيارًا صحيًا للعائلة. يتبين أن البطيخ، المكون الأساسي لهذه الحلوى، يحتوي على نسبة ماء عالية، ما يجعله مفيدًا في الحماية من الجفاف ودعم صحة الجهاز المناعي بفضل احتوائه على فيتامين C. 

من خلال تضمين قشر البطيخ في تحضير الحلويات، يتم أيضًا الاستفادة من مكونات تُعتبر في الغالب نفايات، مما يعزز جهود تقليل الهدر الغذائي.

عليا الفايق

صحفي متعدد المواهب، يعمل في كتابة المقالات والأخبار في مجالات متنوعة مثل السياسة، الاقتصاد، الثقافة، والرياضة.

قم بمشاركة المقال