خليكي ست بيت لهلوبة وشاطرة.. حطي الخيار في المياه المغلية وشوفي النتيجة طلع اختراع هتقولي يارتنى جربته من زمان مشهتشترتانى!!

تعلمي تحضير مخلل الخيار بطريقة سهلة وسريعة، حيث يمكن تجهيز هذا النوع من المخللات المميزة من خلال استخدام مكونات بسيطة وأساسية. يتميز الخيار بأنه يمكن تخليله بسرعة ويقدم كمقبلات رائعة تناسب العديد من الأطباق كالشاورما والأكلات الشعبية. وصفة تخليل الخيار هذه تتطلب الخطوات التالية:

أولاً، يجب توفير الخيار بحجم صغير، ثم يتم غليه في الماء المغلي لضمان النظافة والتعقيم. ثانيًا، يرفع الخيار من الماء ويترك ليبرد. بعد ذلك، يُحضر محلول التخليل الذي يتكون من الماء، الملح، الخل، عصير الليمون، والشطة، بالإضافة إلى إدخال الثوم المهروس لتعزيز النكهة وحلقات الفلفل الأخضِر للحصول على مذاق حاد ومقرمش.

يمكن أيضًا إضافة القليل من السكر إلى محلول التخليل، وهي خطوة قد لا تكون معروفة لدى الكثيرين ولكنها تساهم في الحفاظ على قرمشة الخيار وتعزيز طعمه. بعد الانتهاء من تحضير المحلول، يُقطع الخيار إلى حلقات ويوضع في برطمان مع باقي المكونات ويحكم إغلاق البرطمان جيدًا.

بمرور وقت قصير، يُصبح الخيار جاهزًا للتقديم كمخلل طازج ولذيذ. هذه الوصفة تعتبر طريقة عملية وسريعة لإعداد مخلل الخيار في المنزل، وهي تعد مثالية لمحبي تحضير المخللات بطرق مبتكرة وغير تقليدية.

عليا الفايق

صحفي متعدد المواهب، يعمل في كتابة المقالات والأخبار في مجالات متنوعة مثل السياسة، الاقتصاد، الثقافة، والرياضة.

قم بمشاركة المقال