الإثنين دول أخوات ومهمين قوي في سفرة شهر رمضان.. اعملي عصير قمر الدين وسوبيا في المنزل بكل سهوله عشان تروي عطش شهررمضان!!

عصير قمر الدين والسوبيا من أشهر أنواع العصائر خلال شهر رمضان الكريم، حيث يتم تحضيرهم بكثرة خلال هذا الشهر بسبب سهولة التحضير كما أن تلك النوعين محبوبين من جميع أفراد الأسرة كما أنهم لا يحتاجوا إلى وقت ولا جهد ولا مصاريف، فاليكم مكونات وخطوات تحضير قمر الدين والسوبيا استعداداً لشهر رمضان الكريم.مكونات عصير قمر الدين

 بطعم لذيذ وشهي حتى لا تحتاجى إلى شرائه من المحلات بكميات قليلة وجاءت المكونات كالاتي:

 يتم تحضير إثنين كوب من قطع قمر الدين المقطعة.

 يتم تحضير كوب من السكر.

 يتم تحضير لتر ونصف من الماء.

 يتم تحضير ماء الورد.

خطوات تحضير عصير قمر الدين في المنزل

إليكم خطوات تحضير عصير قمر الدين حتى يكون بقوام ثقيل ورائع جاءت الخطوات كالآتي:

يجب عليك من بداية اليوم أن تقومي بتلين قطع قمر الدين في المياه المغلية.

ثم ضعيها في الخلاط الكهربائي مع اضافه السكر المطلوب.

 اخفقهم فى الخلاط عدة دقائق مع مراعاه اضافه المزيد من المياه إذا احتاج الأمر لذلك.

 ابدئي في تجهيز أكواب العصير ثم اسكبي عصير قمر الدين من الخلاط مع قطع الثلج و قدمية على سفرة رمضان.

مكونات تحضير عصير السوبيا بجوز الهند

 يتم تحضير 2 كوب مياه.

يتم تحضير نصف كوب أرز خام.

يتم تحضير ثلاث أكواب لبن كامل الدسم ويفضل أن يكون بارد.

يتم تحضير نصف كوب سكر بودرة.

يتم تحضير واحد ملعقة من الفانيليا يتم تحضير 2 كوب لبن جوز الهند.

يتم تحضير مكعبات ثلج صغيرة.

طريقة اعداد السوبيا

ابدئي من غسل الأرز ثم انقعيه لمدة 2 ساعة على الأقل فى إناء قابل للحرارة.

صبي 2 كوب من الماء على وعاء الأرز وابدأي في غلي الأرز على نار هادئه لمده نصف ساعه مع الإستمرار في التقليب من حين لآخر( لأن الأرز سرعان ما يحترق ويتشابك فى الاناء ) حتى التأكد من تشرب المياه لآخر نقطه .

ارفعيه من على النار حتى أن يبرد ثم ضعي عليه الحليب البارد وكذلك جوز الهند والسكر والفانيليا.

صبي الخليط في الخلاط الكهربائي واخفقية حتى يكون المشروب جاهز وذات قوام ناعم.

ابدئي في تصفية الخليط من خلال شاش أو قماش قطنية وابدئي في تقديمه فريش مع مكعبات الثلج الصغيره.