بدون تكاليف وزي المحلات اعملي البقلاوة في البيت في أول يوم رمضان بطعم احلى من الجاهز وطعمها روعة لا يقاوم عيالك هيحبوها!!

البقلاوة من أنواع الحلويات الهشة والخفيفة والتي تشبه الجلاش، حيث يمكن خلال دقائق تحضيرها في المطبخ بمكونات قد تكون متوفرة، كما تناسب التقديم في مختلف المناسبات، وترغب معظم الأمهات تعلم طريقة تحضيرها مع اقتراب شهر رمضان، لأنه يعتبر من أكثر الشهور التي تكون فيها أطباق الحلويات أساسية على السفرة، لذلك سوف نلقي الضوء على طريقة عمل البقلاوة بطريقة سهلة تجعلها هشة.

مقادير عمل البقلاوة

تعتبر البقلاوة من الحلويات الشرقية التي كانت في بدايتها غير مصرية ولكنها اشتهرت بشكل كبير خلال الفترة الأخيرة، خاصة عند إضافة المكسرات إليها تصبح لذيذة، وتعتبر غير مكلفة لأن مكوناتها بسيطة،

لذلك قد تعتمد الأمهات على تحضيرها طوال رمضان، وللحصول على بقلاوة هشة وخفيفة وبنفس طعم الجاهزة في محلات الحلويات وفري المقادير التالية حتى يتم عملها في المنزل.

رقائق من عجينة البقلاوة.

كوبين من السمن الذائب.

مكسرات حسب الرغبة.

الشربات نحتاج إلى توفير كوبين من السكر مع كوب من الماء و فانيلا وملعقة من عصير الليمون.

طريقة عمل البقلاوة

بمجرد فرد رقائق عجينة البقلاوة في الصينية مع إضافة السمن إليها تنتهي مرحلة التحضير خلال دقائق، ولا نحتاج إلا إلى تسويتها وإضافة الشربات إليها، فهي معروفة أنها من الحلويات الغير مكلفة عند تحضيرها في المنزل، ولكن عند شرائها من المحلات قد يعاني البعض من ارتفاع ثمنها، ويمكن تحضيرها من خلال إتباع الآتي.

بعد ذلك يتم إضافة السكر إليه وتركه على النار حتى يغلي ثم يتم إضافة الفانيليا وعصير الليمون.

بعد مرور عشر دقائق يتم رفع الشربات من على النار وتركه.

تليها خطوة تحضير صينية مناسبة في الحجم ويتم وضع فيها بعض الرقائق ودهنها بالسمن.

استمري في تكرار نفس الخطوة حتى يتم الانتهاء من نصف كمية من الرقائق.

ضيفي المكسرات في وسط الصينية ثم أكملي إضافة باقي رقائق البقلاوة على الوجه مع إضافة الثمن.

قومي بتقطيع البقلاوة بعد الانتهاء من رصها.

ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة مناسبة حتى تنضج.

في النهاية ضيفي الشربات إلى البقلاوة وقدميها.