معشوقة الكبار والصغار اسرع والذ طريقة عمل عجينة البيتزا بمقادير سهلة ومتوفرة وناجحة 100%..جربيها ولن تندمي والذة مذهل!!

تعتبر البيتزا من اشهي الأكلات المحبوبة لدى الكبار والصغار دون استثناء وفى بعض الأحيان لا يتعرف بعض السيدات تحضيرها بشكل جيد وتبحث دايما على كيفية تحضيها وخاصة البيتزا يمكن استبدالها ببعض الأكلات فى الغداء أو العشاء ولذالك من خلال موقعنا ثقفني قدمنا لكم كيفية تحضير عجينة البيتزا بكل سهوله تابعونا.

عمل عجينة البيتزا بطريقة سهلة وبسيطة

معشوقة الكبار والصغار...طريقة عمل عجينة البيتزا بطريقة سهلة وبسيطة وناجحة 100%

تتكون البيتزا من المقادير التالية:

3 كوب دقيق أبيض فاخر.

ملعقة واحدة خميرة فورية كبيرة.

1 كوب لبن سائل.

½ ملعقة ملح صغيرة.

ملعقة واحدة سكر.

2 ملعقة كبيرة زيت (نباتي).

½ ملعقة بيكنج بودر صغيرة.

طريقة تحضير البيتزا

بعد أن تتوافر كل المكونات السابقة قم بتحضير البيتزا بالخطوات التالية:

قم بإحضار إناء واسع وغويط وضع بداخله كوب اللبن السائل المغلي بشكل جيد والتأكد أنه خالي من أي ميكروبات أو جراثيم كانت به.

ضيفي الملح على اللبن.

ضيفي ملعقة السكر على اللبن.

ضعي البيكنج بودر على الحليب ثم أضيفي الزيت.

قلبي كل المقادير معًا لكي تندمج كل المقادير الجافة وتصير مزيج متجانس.

انخلي الدقيق بشكل جيد باستعمال المنخل وتأكدي من أنه خالي من كل الشوائب.

أضيفي ملعقة الخميرة على الدقيق بعد نخله ومن الأفضل أن لا تضع خميرة على المقادير السائلة لكي لا تصير عجينة خبز.

ضعي دقيق على المزيج السائل واعجني المقادير معًا لكي تصير متماسكة ونستطيع أن تتحكمي بها بيدك.

قومي بتشكيل العجين على شكل كور وبعدها غطيها بالقماش النظيف ويمكن أن تغطيها بكيس بلاستيك.

ضعي عجين البيتزا في منطقة دافئة واتركيها لكي تصبح خامرة وتصبح مضاعفة في الحجم لفترة ستين دقيقة ليس أقل.

أحضري صاج فرن يناسب حجم البيتزا، وادهنيه كمية زيت قليلة جيدًا.

تفقدي عجين البيتزا وحينما تصير مختمرة جيدًا تصير ذات حجم كبير.

أفرديها في الصاج بالتساوي وتأكدي أنها متساوية.

خرمي عجينة البيتزا بشوكة ثم دعيها على جنب لفترة ثلاثين دقيقة.

ادهني وجه عجينة البيتزا بمعجون طماطم وضيفي لها حشو تحبينه.

اخبزيها داخل الفرن المسخن بدرجة 180.

وهكذا نكون قد تعرفنا على أسهل واسرع طريقة لتحضير البيتزا في المنزل.