وجبة بسيطة وشهية ولذيذة لأطفال المدارس الباتيه بالجبنة الهش والطري بديلًا للسندوتشات بطريقة بسيطة وبأقل تكلفة.!

في زمن يزخر بالوجبات السريعة والخيارات غير الصحية، يبحث كل أم وأب عن بدائل شهية ومغذية لوجبات أطفالهم، خاصة تلك التي يتناولونها في المدرسة، الباتيه بالجبنة الهش والطري يقدم حلاً مثاليًا لهذا التحدي، مع طعمه اللذيذ وقوامه المميز الذي يحبه الأطفال والكبار أيضًا،

وتحضير الباتيه في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة يضمن لك الحصول على وجبة خفيفة ومفيدة، بعيداً عن المواد الحافظة والإضافات غير الصحية الموجودة في امخبوزات الجاهزة، بالإضافة إلى ذلك يعد الباتيه بالجبنة خيارًا رائعًا كبديل للسندوتشات التقليدية، مما يضيف تنوعًا لوجبات الأطفال اليومية، فتابعوا معنا لتتعرفوا كيف يمكنكم إعداد هذه الوجبة الشهية والصحية بكل سهولة، لتكون رفيق أطفالكم في يومهم الدراسيالباتيه بالجبنة

المكونات:

2 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1 ملعقة صغيرة سكر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 كوب زيت نباتي

34 كوب ماء دافئ

1 بيضة (للدهن)

بذور السمسم أو حبة البركة للتزيين

للحشوة:

1 كوب جبنة بيضاء مفتتة

1/4 كوب جبنة موزاريلا مبشورة

بقدونس مفروم ناعم (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

في وعاء الخلط، اخلط الدقيق مع الخميرة، السكر، والملح.

أضف الزيت وابدأ بإضافة الماء الدافئ تدريجيًا مع العجن حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة

غطِ العجينة واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى تتضاعف في الحجم.

في وعاء، اخلط الجبنة البيضاء مع الجبنة الموزاريلا والبقدونس المفروم حسب الرغبة.

بعد أن تتخمر العجينة، قسمها إلى كرات صغيرة.

افرد كل كرة على شكل دائرة صغيرة، ضع ملعقة صغيرة من الحشوة في المنتصف، ثم اغلق العجينة جيدًا مشكلاً الباتيه.

رص الباتيه على صينية الخبز المدهونة بالقليل من الزيت.

سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

ادهن سطح الباتيه بالبيض المخفوق ورشه ببذور السمسم أو حبة البركة.

اخبز الباتيه لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.

قدم الباتيه بالجبنة ساخنًا أو بدرجة حرارة الغرفة كوجبة خفيفة وشهية لأطفال المدارس.