شاهد.. سيدة تحضر القهوة السعودية على أصولها.. وتكشف عن أكثر شيء يفقدها مذاقها الأصلي (فيديو)
قم بمشاركة المقال
وثق مقطع فيديو خطوات تحضير سيدة للقهوة السعودية على طريقتها الخاصة، مشيرة إلى أنها أفضل طريقة لتحضيرها.
وأوضحت السيدة، أنها تبدأ بوضع الماء في البراد ليغلي، ثم تضع في الماء بعض حبات الهيل لمدة دقائق حتى تتفتح في الماء ويتضاعف حجمها، حيث تظهر رائحة الهيل إذا كان جيداً.
اقرأ أيضاً
بعد ذلك قامت بوضع البن حسب كمية الماء في البراد، مشيرة إلى إمكانية وضعه سادة أي بدون إضافات، أو وضعه كما هي تفضله بإضافة الهيل المطحون وحبات القرنفل، والنانخة أو النخوة أو الكمون كما هو متعارف عليه في بعض الدول.
بعد إضافة البن والمكونات تركت القهوة تغلي لمدة 20 دقيقة، وأوصت بعدم تقليل النار عليها، ولا بد أن نراها تغلي ولكن دون أن يحدث فوران للرغوة الخاصة بها.
اقرأ أيضاً
وفي الأخير قامت بصب القهوة في براد آخر مخصص لحفظ الحرارة وأضافت إليها الهيل المطحون مرة أخرى.
— مقاطع منوعة (@AmiraAh26894828) April 21, 2024
آدم صالح
صحفي متعدد المواهب، يعمل في كتابة المقالات والأخبار في مجالات متنوعة مثل السياسة، الاقتصاد، الثقافة، والرياضة.قم بمشاركة المقال
