بدون تكاليف.. تعلمي اسهل طريقة لعمل الفطير المشلتت الفلاحي والنتيجه ناجحه!!

يتزايد الإقبال على طرق الطهي السريعة والمريحة، ومنها إعداد الفطير المشلتت باستخدام الطاسة بدلاً من الفرن، مما يوفر بديلاً عملياً وسريع التحضير لمحبي هذه الوجبة الخفيفة والشهية. هذه الطريقة تسمح بالحصول على فطير طري ومورق، محافظاً على النكهة الأصلية بمكونات بسيطة وخطوات إعداد غير معقدة.

يتطلب تحضير الفطير المشلتت بالطاسة بعض المكونات الرئيسية مثل الدقيق، الملح، السكر، الماء الدافئ، والسمن أو الزبدة المذابة. بداية، يتم مزج الدقيق مع الملح والسكر، ثم يضاف الماء الدافئ تدريجياً مع العجن باليدين للحصول على عجينة طرية. يتم عجن العجين لمدة عشر دقائق لزيادة مرونتها، ومن ثم تشكيلها على هيئة كرة وتغطيتها لترتاح حوالي نصف ساعة.

بعد الراحة، تقطع العجينة إلى كرات صغيرة يتم فردها بشكل دائري رقيق، تدهن كل دائرة بالسمن ثم تطوى كظرف لعمل طبقات المورقة، وتكرر العملية عدة مرات. تسخن طاسة غير لاصقة وتدهن بقليل من السمن أو الزيت، ثم تطهى كل قطعة فطير حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.

يمكن تقديم الفطير المشلتت ساخناً مع الجبن وأنواع مختلفة من العسل للاستمتاع بوجبة غنية وشهية. هذه الطريقة لا تقتصر فقط على فائدة توفير الوقت والجهد، بل تعد أيضاً خياراً مثالياً لمن يفضلون تجنب استخدام الفرن، وتقديم وجبات لذيذة وسريعة التحضير.

تؤكد هذه الوصفة على أن التقاليد يمكن أن تتكيف مع الظروف المعاصرة دون التخلي عن جودة ونكهة الأطعمة التقليدية، مما يوفر تجربة طهي ممتعة ومفيدة تتسم بالأصالة والتجديد.

عليا الفايق

صحفي متعدد المواهب، يعمل في كتابة المقالات والأخبار في مجالات متنوعة مثل السياسة، الاقتصاد، الثقافة، والرياضة.

قم بمشاركة المقال