نصف كيلوا دقيق فقط.. تعلمي اسهل طريقة لعمل الكرواسون بمكونات اقتصادية وسر توريقه من الداخل بمكونات اقتصادية هش ولذيذ!!

يفضل العديد من الناس حول العالم الكرواسون لمذاقه اللذيذ والمميز، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية للكبار والصغار على حد سواء. نتيجة لذلك، تسعى العديد من ربات البيوت لإعداد الكرواسون في المنزل بطريقة اقتصادية وسهلة تضاهي ما يُقدم في المحلات. في هذا المقال، نقدم لكم طريقة عمل الكرواسون باستخدام مكونات بسيطة وخطوات واضحة.

أولاً، من الضروري تجهيز المكونات الأساسية لعمل الكرواسون، وهي كوب من الماء، ثلث كوب من الحليب، ملعقة خميرة، ثلاث ملاعق سكر، بيضة، فانيليا، ملعقة خل، نصف كوب زبدة، نصف كيلو دقيق، ملح، وبيكنج بودر بالإضافة إلى ملاعق من الحليب البودر.

لتحضير العجين، يُمزج الحليب والماء والخميرة في إناء، يُقلب الخليط ويُدع لبضع دقائق حتى تظهر فقاعات، ثم يُضاف السكر ويُقلب جيدًا. بعد ذلك، يُضاف البيض والفانيليا والزبدة إلى الخليط ويستمر في التقليب. يُضاف الدقيق تدريجيًا مع الحليب البودر والملح والبيكنج بودر ويُعجن جيدًا حتى تتكون عجينة طرية ومتجانسة.

تُترك العجينة لتخمر وتزداد حجماً، ثم تُقسم إلى ثلاث كرات، وتُفرد كل كرة بالنشابة وتُدهن بالزبدة. يُلف كل قطعة على شكل رول ويُغلف بالنايلون الغذائي، ويُترك في الثلاجة. بعد ذلك، يُفرد الرول مرة أخرى ويُقطع إلى مثلثات تُلف كرولات ثم تُوضع في صينية مدهونة بالزبدة.

يُدهن وجه الكرواسون بمزيج من الحليب والسكر قبل وضعه في فرن مسخن مسبقًا، حيث يُخبز حتى يتحول لونه إلى الذهبي. بعد إخراجه وتبريده، يُمكن حشوه بالنوتيلا باستخدام كيس الحلواني.

هذه الطريقة تمكنكم من تحضير كرواسون شهي في المنزل بكل سهولة، مما يوفر التكلفة ويضمن جودة المكونات. إن تحضير الكرواسون في المنزل يعود بتقليد حلويات غربية اكتسبت شهرة واسعة في الأوساط المحلية والعالمية.

عليا الفايق

صحفي متعدد المواهب، يعمل في كتابة المقالات والأخبار في مجالات متنوعة مثل السياسة، الاقتصاد، الثقافة، والرياضة.

قم بمشاركة المقال