اهلا بالعيد والتجمعات العائلية.. طريقة عمل كب كيك الفراولة بمقادير إقتصادية وغير مكلفة وبخطوات بسيطة وطعم هيعجب الكل!!

تقدم وصفة كب كيك الفراولة كخيار مثالي للحلوى السريعة والاقتصادية، إذ تجمع بين سهولة التحضير ومذاق الفراولة الغني الذي يروق لجميع الأعمار، سواء في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة لذيذة. هذه الحلوى التي تتميز بمكونات متاحة في كل مطبخ ولا تستغرق وقتاً طويلاً في التحضير، تعد خياراً رائعاً للتقديم خلال التجمعات العائلية وأعياد الميلاد، مع إمكانية تقديمها سواء مع المشروبات الساخنة أو الباردة.

لتحضير كب كيك الفراولة، يلزم تجهيز المكونات التالية: كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات، ملعقة صغيرة من بيكنج باودر، نصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا، ربع ملعقة صغيرة ملح، كوب من السكر

، نصف كوب من الزبدة الطرية، بيضتان كبيرتان، كوب من الحليب، ملعقة صغيرة من الفانيليا، نصف كوب من الفراولة الطازجة المقطعة، إضافة إلى كريمة مخفوقة وفراولة كاملة للزينة وقليل من سكر البودرة.

تبدأ خطوات التحضير بتسخين الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 مئوية. ثم تجهيز قوالب الكب كيك بأوراق خاصة بها. يخلط الدقيق مع البيكنج بودر، البيكنج صودا والملح في وعاء كبير. في وعاء آخر، يتم خلط السكر مع الزبدة حتى يصبح الخليط كريمي، ثم يضاف البيض تباعاً مع الخلط جيداً بعد كل إضافة. يضاف الحليب والفانيليا ويخلط حتى تمتزج العناصر جيداً.

باستخدام التقليب اللطيف، يخلط خليط الدقيق تدريجياً مع خليط السكر، ثم تضاف شرائح الفراولة. يوزع الخليط في قوالب الكب كيك ويُخبز في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة. بعد الخبز، يترك الكب كيك ليبرد لمدة 5 دقائق داخل القوالب قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تماماً.

للتزيين، يستخدم الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة ورشة من سكر البودرة. يمكن تقديم كب كيك الفراولة في الاحتفالات والمناسبات المختلفة، مما يجعلها فرصة للاستمتاع بلحظات عائلية مميزة مع هذه الحلوى الشهية.

عليا الفايق

صحفي متعدد المواهب، يعمل في كتابة المقالات والأخبار في مجالات متنوعة مثل السياسة، الاقتصاد، الثقافة، والرياضة.

قم بمشاركة المقال