خطيرة.. كيكة الشوكولاتة بالصوص تنفع لعيد ميلاد ولحفلات ومناسبات وتحلية بعد العشاء هتعمليها مثل محلات الحلويات مش هتهبط!!

تقدم لك هذه الوصفة السهلة والسريعة لإعداد كيكة الشوكولاتة بالصوص، المثالية لمناسبات مثل أعياد الميلاد أو كتحلية لذيذة بعد العشاء. تتميز هذه الكيكة بكونها خفيفة، هشة وصحية، مما يجعلها محبوبة من جميع أفراد العائلة.

وصفة كيكة الشوكولاتة تتطلب مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وهي كالآتي: بيضة واحدة في درجة حرارة الغرفة، كوب من السكر، نصف كوب من الزيت النباتي، نصف كوب من الحليب السائل كامل الدسم، وكوب إلا ربع من الماء المغلي. أما المواد الجافة فتشتمل على كوبين من الدقيق الأبيض، ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام، ملعقة كبيرة من البيكنج بودر، ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة، ورشة من ملح الطعام.

أما صوص الشوكولاتة فيتكون من نصف كوب سكر، نصف كوب زيت نباتي، كوب إلا ربع من الحليب السائل كامل الدسم، وملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام غير المحلى.

لتحضير الكيك، يُستخدم خلاط كهربائي لخفق البيض مع السكر والفانيليا لمدة ثلاث دقائق على السرعة العالية. ثم يُضاف الحليب والزيت والكاكاو ويُخلط المزيج جيدا. بعد ذلك، تُضاف المكونات الجافة تدريجيًا ويُخلط الكل في اتجاه واحد حتى يتجانس تمامًا. يُسكب الماء المغلي على الخليط ويُمزج جيدًا قبل صبه في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق.

تُخبز الكيكة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة، وللتأكد من نضجها يُستخدم طرف سكين للفحص.

لتحضير الصوص، يُخفق السكر والحليب والكاكاو في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين، ثم يُضاف الزيت تدريجيًا حتى يتماسك القوام. يُبرد الصوص في الثلاجة قبل إضافته إلى الكيكة.

يمكن تزيين الكيكة بالفورماسيه أو الشوكولاتة البيضاء المبشورة قبل التقديم، لتقديم كيك شوكولاتة لذيذ ومعد بطريقة تضاهي محلات الحلويات المعروفة.

عليا الفايق

صحفي متعدد المواهب، يعمل في كتابة المقالات والأخبار في مجالات متنوعة مثل السياسة، الاقتصاد، الثقافة، والرياضة.

قم بمشاركة المقال