الافضل لدى الأطفال.. طريقة عمل بسكويت النشادر للشاي للفطار وكسناك لوجبة خفيفة على المعدة وسريعة الهضم!!

يعتبر بسكويت النشادر خيارًا مفضلاً للعديد من الأشخاص، سواء كوجبة خفيفة أو مع كوب من الشاي في الصباح. يتميز بقوامه المقرمش وطعمه اللذيذ الذي يجذب كلًا من الكبار والصغار. إعداده في المنزل يتم بخطوات سهلة وسريعة، مما يوفر استخدام مكونات طبيعية وصحية.

لتحضير بسكويت النشادر، الذي يعد مثاليًا للفطور أو كسناك بين الوجبات، ستحتاج إلى المكونات التالية: 2 كوب دقيق، 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة، 1/2 كوب سكر بودرة، بيضتين، 1/4 كوب حليب، ملعقة صغيرة فانيليا، ملعقة صغيرة نشادر، 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر، ورشة ملح.

بداية، يخفق الزبد والسكر بواسطة الخفاقة الكهربائية ليصبح الخليط خفيفًا وهشًا. يضاف البيض تباعاً مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة، ثم تضاف الفانيليا. يخلط في وعاء آخر الدقيق مع البيكنج باودر والملح. يُذاب النشادر في الحليب الدافئ ويخلط جيدًا حتى يذوب تمامًا، ثم يضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر تدريجيًا مع استمرار الخفق. يمزج خليط النشادر والحليب مع باقي المكونات لتتجانس وتشكل عجينة بسكويت.

توضع العجينة في كيس تزيين مزود بفوهة لتشكيل البسكويت، أو باستخدام ماكينة خاصة بتشكيل البسكويت. يشكل البسكويت بأي شكل مفضل على صينية مغطاة بورق الزبدة. يُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح ذهبياً فاتحاً. يُترك البسكويت ليبرد قبل التقديم مع كوب من الشاي الساخن أو القهوة.

يمثل بسكويت النشادر خياراً رائعاً لبدء اليوم بنكهة مميزة أو كوجبة خفيفة مغذية على مدار اليوم، وتحضيره يعود بنا إلى أجواء الماضي حيث كان يعد جزءًا أساسيًا من المأكولات الشعبية في المناسبات والاجتماعات العائلية.

عليا الفايق

صحفي متعدد المواهب، يعمل في كتابة المقالات والأخبار في مجالات متنوعة مثل السياسة، الاقتصاد، الثقافة، والرياضة.

قم بمشاركة المقال